<h4 _msttexthash="213668" _msthash="632">Voor de Birria:</h4><ul><li _msttexthash="1925300" _msthash="631">1 kg Black Angus rundvlees (bijv. riblappen of schouder)</li><li _msttexthash="647972" _msthash="628">3 gedroogde guajillo-chili's</li><li _msttexthash="520728" _msthash="619">3 gedroogde ancho-chili's</li><li _msttexthash="602914" _msthash="627">2 gedroogde pasilla-chili's</li><li _msttexthash="312871" _msthash="614">2 laurierbladeren</li><li _msttexthash="526539" _msthash="626">1 eetlepel gemalen komijn</li><li _msttexthash="828776" _msthash="618">1 eetlepel gemalen korianderzaad</li><li _msttexthash="354042" _msthash="625">4 knoflookteentjes</li><li _msttexthash="306696" _msthash="612">1 ui, grof gesneden</li><li _msttexthash="400894" _msthash="624">2 tomaten, gehalveerd</li><li _msttexthash="229723" _msthash="617">1 kaneelstokje</li><li _msttexthash="235209" _msthash="623">4 peperkorrels</li><li _msttexthash="607802" _msthash="613">1 eetlepel appelciderazijn</li><li _msttexthash="525915" _msthash="622">1,5 liter runderbouillon</li><li _msttexthash="232167" _msthash="616">Zout naar smaak</li><li _msttexthash="256243" _msthash="621">Peper naar smaak</li></ul><h4 _msttexthash="190463" _msthash="630">Voor de Tacos:</h4><ul><li _msttexthash="2742376" _msthash="629">Maïstortilla's (of bloem tortilla's, afhankelijk van je voorkeur)</li><li _msttexthash="3328533" _msthash="620">Gehaktextra toppings: ui, koriander, limoen, en eventueel gesmolten kaas</li><li _msttexthash="2256826" _msthash="615">Eventueel een beetje van de Birria-saus om de taco's te dippen</li></ul><p><br></p>