<h4 _msttexthash="272909" _msthash="1074">Voor de Gyu Katsu:</h4><ul><li _msttexthash="4500223" _msthash="1073">2 stukken wagyu rundvlees (bij voorkeur van de bovenbil of entrecote), elk ongeveer 120-150g</li><li _msttexthash="285805" _msthash="1068">2 eetlepels bloem</li><li _msttexthash="180843" _msthash="1063">1 ei (geklopt)</li><li _msttexthash="553124" _msthash="1067">1/2 kopje panko paneermeel</li><li _msttexthash="454935" _msthash="1059">Zout en peper naar smaak</li><li _msttexthash="380978" _msthash="1066">1 eetlepel sesamolie</li><li _msttexthash="1212874" _msthash="1062">Olie om te frituren (bijv. zonnebloemolie)</li></ul><h4 _msttexthash="173875" _msthash="1072">Voor de saus:</h4><ul><li _msttexthash="6230458" _msthash="1071">2 eetlepels Japanse tonkatsu-saus (kan vervangen worden door Worcestersaus als je dit niet kunt vinden)</li><li _msttexthash="382278" _msthash="1065">1 eetlepel mayonaise</li><li _msttexthash="991796" _msthash="1061">1 theelepel Dijonmosterd (optioneel)</li></ul><h4 _msttexthash="274768" _msthash="1070">Voor de sandwich:</h4><ul><li _msttexthash="5373472" _msthash="1069">4 sneetjes zacht wit brood (bij voorkeur van hoge kwaliteit, zoals Japans melkbrood of "shokupan")</li><li _msttexthash="1528150" _msthash="1064">1 eetlepel zachte boter (om het brood in te bakken)</li><li _msttexthash="4177901" _msthash="1060">Koolsla (optioneel, voor extra textuur en frisheid aan gemaakt met kwepi mayonaise)</li></ul><p><br></p>