<p>"smash burger" is een type hamburger waarbij het vlees tijdens het bakken wordt platgedrukt (gesmashed) op de grill of in de pan. Dit zorgt ervoor dat het vlees een lekker krokant korstje krijgt aan de buitenkant, terwijl de binnenkant sappig blijft. Het wordt vaak geserveerd met verschillende toppings, zoals kaas, sla, tomaat en saus, net zoals bij andere hamburgers.</p>