"{\"success\":true,\"code\":200,\"message\":\"data_retrieve\",\"data\":{\"count\":4,\"data\":[{\"id\":101,\"categories_id\":219,\"preparation_time\":\"30\",\"cooking_time\":\"10\",\"image\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736245740157.png\",\"avatar\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736245740187.png\",\"status\":1,\"created_at\":\"2025-01-07T09:29:00.215Z\",\"category\":{\"id\":219,\"status\":1,\"translations\":[{\"language_id\":1,\"name\":\"Meat Club\"}]},\"recipes_translations\":[{\"id\":101,\"recipe_id\":101,\"language_id\":1,\"title\":\"Wagyu loempia \",\"description\":\"<p _msttexthash=\\\"11291072\\\" _msthash=\\\"879\\\"><strong _istranslated=\\\"1\\\">Wagyu Loempia</strong> is een verfijnde versie van de klassieke loempia, waarbij het heerlijke marmerende wagyu-rundvlees wordt gebruikt als vulling. </p>\",\"ingredients\":\"<p><strong>Voor de vulling:</strong></p><ul><li>200 gram <strong>wagyu-rundvlees</strong> (dunne plakjes of klein gesneden)</li><li>1 <strong>grote ui</strong>, fijngehakt</li><li>2 teentjes <strong>knoflook</strong>, fijngehakt</li><li>1 wortel, julienne gesneden</li><li>100 gram <strong>taugé</strong></li><li>100 gram <strong>shiitake-paddenstoelen</strong> (of andere paddenstoelen), fijngehakt</li><li>1 eetlepel <strong>sojasaus</strong></li><li>1 eetlepel <strong>oestersaus</strong></li><li>1 theelepel <strong>sesamolie</strong></li><li>1 eetlepel <strong>sambal oelek</strong> (optioneel, voor wat pittigheid)</li><li>1 theelepel <strong>suiker</strong></li><li>Zout en peper naar smaak</li><li><strong>Lente-uitjes</strong>, fijngehakt (voor extra smaak)</li><li><strong>Fijne loempiavellen</strong> (te koop bij de toko)</li></ul><p><strong>Voor de frituur:</strong></p><ul><li><strong>Olie</strong> om in te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie)</li></ul><p><br></p>\",\"instruction\":\"<p><strong _msttexthash=\\\"427141\\\" _msthash=\\\"877\\\">Wagyu-vlees bereiden:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"33001657\\\" _msthash=\\\"875\\\">Verhit een beetje <strong>sesamolie</strong> in een koekenpan en bak het <strong>wagyu-vlees</strong> kort aan. Omdat wagyu vlees van zichzelf vetter is, heeft het niet veel vet of olie nodig om te bakken. Bak het vlees snel op hoog vuur zodat het mooi bruin wordt, maar nog steeds mals blijft.</li><li _msttexthash=\\\"922532\\\" _msthash=\\\"865\\\">Haal het vlees uit de pan en zet apart.</li></ol><p><strong _msttexthash=\\\"332605\\\" _msthash=\\\"876\\\">Groenten bereiden:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"8187556\\\" _msthash=\\\"874\\\">In dezelfde pan, voeg indien nodig nog een beetje olie toe. Bak de <strong>ui</strong>, <strong>knoflook</strong> en <strong>shiitake-paddenstoelen</strong> tot ze zacht zijn.</li><li _msttexthash=\\\"6303063\\\" _msthash=\\\"864\\\">Voeg de <strong _istranslated=\\\"1\\\">wortel</strong> en <strong _istranslated=\\\"1\\\">taugé</strong> toe en bak kort me, ongeveer 2-3 minuten, zodat de groenten nog een beetje bite hebben.</li><li _msttexthash=\\\"6350669\\\" _msthash=\\\"860\\\">Voeg de <strong _istranslated=\\\"1\\\">sojasaus</strong>, <strong _istranslated=\\\"1\\\">oestersaus</strong>, <strong _istranslated=\\\"1\\\">sambal oelek</strong> (indien gewenst) en <strong _istranslated=\\\"1\\\">suiker</strong> toe. Breng op smaak met zout en peper.</li></ol><p><strong _msttexthash=\\\"219648\\\" _msthash=\\\"873\\\">Vulling maken:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"19072105\\\" _msthash=\\\"871\\\">Snijd het <strong>wagyu-vlees</strong> in kleine stukjes en voeg het toe aan de groenten. Roer goed door, zodat alle ingrediënten zich mengen. Bak het geheel nog een minuut door, zodat de smaken goed intrekken.</li><li _msttexthash=\\\"1628978\\\" _msthash=\\\"863\\\">Haal de pan van het vuur en laat de vulling afkoelen.</li></ol><p><strong _msttexthash=\\\"297986\\\" _msthash=\\\"872\\\">Loempia's vullen:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"27596881\\\" _msthash=\\\"869\\\">Leg een loempiavel op een schoon oppervlak. Plaats een lepel van de vulling in het midden van het vel. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de loempia strak op. Zorg ervoor dat de vulling goed is ingepakt en het loempiavel niet scheurt.</li><li _msttexthash=\\\"1024803\\\" _msthash=\\\"862\\\">Herhaal dit met de resterende vulling.</li></ol><p><strong _msttexthash=\\\"469352\\\" _msthash=\\\"870\\\">De frituren van Loempia:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"1449747\\\" _msthash=\\\"867\\\">Verhit de olie in een frituurpan of wok tot 180°C.</li><li _msttexthash=\\\"5396313\\\" _msthash=\\\"861\\\">Frituur de loempia's in de hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn. Dit duurt meestal 3-4 minuten.</li><li _msttexthash=\\\"2622048\\\" _msthash=\\\"859\\\">Haal de loempia's uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.</li></ol><p><strong _msttexthash=\\\"127361\\\" _msthash=\\\"868\\\">Serveren:</strong></p><ol><li _msttexthash=\\\"9102067\\\" _msthash=\\\"866\\\">Serveer de loempia's warm met een dipsaus naar keuze, bijvoorbeeld zoete chilisaus of een zelfgemaakte sojasaus met sesamolie.</li></ol><p><br></p>\",\"language\":{\"id\":1,\"name\":\"en\"}}],\"is_subscribed\":false},{\"id\":99,\"categories_id\":227,\"preparation_time\":\"10\",\"cooking_time\":\"20\",\"image\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736244937952.png\",\"avatar\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736244937988.png\",\"status\":1,\"created_at\":\"2025-01-07T09:15:38.018Z\",\"category\":{\"id\":227,\"status\":1,\"translations\":[{\"language_id\":1,\"name\":\"Lets Grill\"}]},\"recipes_translations\":[{\"id\":99,\"recipe_id\":99,\"language_id\":1,\"title\":\"Tomahawk met cowboy boter \",\"description\":\"<p><strong>Tomahawk-steak met Cowboyboter</strong> is een heerlijke manier om een indrukwekkend gerecht te bereiden met een smakelijke boter die perfect past bij de rijke smaak van de Tomahawk-steak.&nbsp;</p>\",\"ingredients\":\"<h4 _msttexthash=\\\"455377\\\" _msthash=\\\"412\\\">Voor de Tomahawk-steak:</h4><ul><li _msttexthash=\\\"826059\\\" _msthash=\\\"411\\\">1 Tomahawk-steak (ongeveer 800-1000 g)</li><li _msttexthash=\\\"808912\\\" _msthash=\\\"408\\\">Zout en versgemalen zwarte peper</li><li _msttexthash=\\\"416208\\\" _msthash=\\\"401\\\">2 eetlepels olijfolie</li><li _msttexthash=\\\"750555\\\" _msthash=\\\"407\\\">2 takjes rozemarijn (optioneel)</li><li _msttexthash=\\\"751231\\\" _msthash=\\\"398\\\">2 teentjes knoflook (optioneel)</li></ul><h4 _msttexthash=\\\"370994\\\" _msthash=\\\"410\\\">Voor de Cowboyboter:</h4><ul><li _msttexthash=\\\"1233180\\\" _msthash=\\\"409\\\">100 g ongezouten boter (kamertemperatuur)</li><li _msttexthash=\\\"885235\\\" _msthash=\\\"406\\\">1 eetlepel fijngehakte peterselie</li><li _msttexthash=\\\"786305\\\" _msthash=\\\"400\\\">1 eetlepel fijngehakte bieslook</li><li _msttexthash=\\\"789984\\\" _msthash=\\\"468\\\">1 eetlepel fijngehakte knoflook</li><li _msttexthash=\\\"175864\\\" _msthash=\\\"470\\\">1 Sjalot fijn</li><li _msttexthash=\\\"488137\\\" _msthash=\\\"397\\\">1 eetlepel Dijonmosterd</li><li _msttexthash=\\\"419471\\\" _msthash=\\\"404\\\">1 eetlepel citroensap</li><li _msttexthash=\\\"534872\\\" _msthash=\\\"399\\\">1 eetlepel Worcestersaus</li><li _msttexthash=\\\"981890\\\" _msthash=\\\"403\\\">1/2 theelepel gerookt paprikapoeder</li><li _msttexthash=\\\"2478606\\\" _msthash=\\\"396\\\">1/2 theelepel cayennepeper (optioneel, voor een pittige smaak)</li><li _msttexthash=\\\"454935\\\" _msthash=\\\"402\\\">Zout en peper naar smaak</li></ul>\",\"instruction\":\"<h4>Cowboyboter maken:</h4><ol><li><strong>Meng de ingrediënten</strong>: Doe de boter in een kom en meng goed met de fijngehakte peterselie, bieslook, knoflook, mosterd, citroensap, Worcestersaus, gerookt paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper.</li><li><strong>Klop alles goed door</strong> zodat je een romige, goed gemengde boter krijgt.</li><li><strong>Vorm een rol</strong>: Leg de boter op een stuk plasticfolie en rol het op zodat je een stevige rol hebt. Zet deze in de koelkast zodat de boter kan opstijven (minstens 30 minuten).</li></ol><h4>Tomahawk-steak bereiden:</h4><ol><li><strong>Voorbereiding haal de steak uit de koeling en leg deze in een oven op 45 graden hete lucht voor 20 min.</strong></li><li><strong>Kruiden</strong>: Dep de steak droog met een keukenpapier en breng de steak aan beide zijden royaal op smaak met zout en peper. Je kunt hier eventueel een beetje olijfolie op doen om te zorgen dat de kruiden goed blijven zitten.</li><li><strong>Verhit de grill of pan</strong>: Verhit een grillpan of barbecue goed. Als je een pan gebruikt, voeg dan een eetlepel olijfolie toe.</li><li><strong>Grillen/Searen</strong>: Grill de steak ongeveer 4-6 minuten per kant op een hoge temperatuur om een mooie korst te krijgen. Dit hangt af van de dikte van de steak en hoe gaar je hem wilt. Voor een medium-rare steak kun je de interne temperatuur op 50-55°C richten.</li><li><strong>Rust de steak laat de steak weer 10 minuten rusten in de oven op 45 graden </strong></li></ol>\",\"language\":{\"id\":1,\"name\":\"en\"}}],\"is_subscribed\":false}]}}"