"{\"success\":true,\"code\":200,\"message\":\"detail_found\",\"data\":{\"id\":102,\"categories_id\":219,\"preparation_time\":\"20\",\"cooking_time\":\"10\",\"image\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736246344058.png\",\"avatar\":\"https://mmc-back.undhi.com/uploads/recipes-image/Final-1736246344098.png\",\"status\":1,\"visible_to\":\"member\",\"category\":{\"id\":219,\"translations\":[{\"name\":\"Meat Club\"}]},\"recipes_translations\":[{\"id\":102,\"recipe_id\":102,\"language_id\":1,\"title\":\"Gyu katsu sando \",\"description\":\"<p _msttexthash=\\\"5597878\\\" _msthash=\\\"1026\\\"><strong>Gyu Katsu Sando</strong> is een Japanse sandwich die bestaat uit een stuk gepaneerd en gefrituurd rundvlees, meestal gemaakt van wagyu, tussen twee sneetjes brood. is een Japanse sandwich die bestaat uit een stuk gepaneerd en gefrituurd rundvlees,&nbsp; is een Japanse sandwich die bestaat uit een stuk gepaneerd en gefrituurd rundvlees,&nbsp; is een Japanse sandwich die bestaat uit een stuk gepaneerd en gefrituurd rundvlees,&nbsp;z</p>\",\"ingredients\":\"<h4 _msttexthash=\\\"272909\\\" _msthash=\\\"1074\\\">Voor de Gyu Katsu:</h4><ul><li _msttexthash=\\\"4500223\\\" _msthash=\\\"1073\\\">2 stukken wagyu rundvlees (bij voorkeur van de bovenbil of entrecote), elk ongeveer 120-150g</li><li _msttexthash=\\\"285805\\\" _msthash=\\\"1068\\\">2 eetlepels bloem</li><li _msttexthash=\\\"180843\\\" _msthash=\\\"1063\\\">1 ei (geklopt)</li><li _msttexthash=\\\"553124\\\" _msthash=\\\"1067\\\">1/2 kopje panko paneermeel</li><li _msttexthash=\\\"454935\\\" _msthash=\\\"1059\\\">Zout en peper naar smaak</li><li _msttexthash=\\\"380978\\\" _msthash=\\\"1066\\\">1 eetlepel sesamolie</li><li _msttexthash=\\\"1212874\\\" _msthash=\\\"1062\\\">Olie om te frituren (bijv. zonnebloemolie)</li></ul><h4 _msttexthash=\\\"173875\\\" _msthash=\\\"1072\\\">Voor de saus:</h4><ul><li _msttexthash=\\\"6230458\\\" _msthash=\\\"1071\\\">2 eetlepels Japanse tonkatsu-saus (kan vervangen worden door Worcestersaus als je dit niet kunt vinden)</li><li _msttexthash=\\\"382278\\\" _msthash=\\\"1065\\\">1 eetlepel mayonaise</li><li _msttexthash=\\\"991796\\\" _msthash=\\\"1061\\\">1 theelepel Dijonmosterd (optioneel)</li></ul><h4 _msttexthash=\\\"274768\\\" _msthash=\\\"1070\\\">Voor de sandwich:</h4><ul><li _msttexthash=\\\"5373472\\\" _msthash=\\\"1069\\\">4 sneetjes zacht wit brood (bij voorkeur van hoge kwaliteit, zoals Japans melkbrood of \\\"shokupan\\\")</li><li _msttexthash=\\\"1528150\\\" _msthash=\\\"1064\\\">1 eetlepel zachte boter (om het brood in te bakken)</li><li _msttexthash=\\\"4177901\\\" _msthash=\\\"1060\\\">Koolsla (optioneel, voor extra textuur en frisheid aan gemaakt met kwepi mayonaise)</li></ul><p><br></p>\",\"instruction\":\"<ol><li><strong>Vlees voorbereiden</strong>: Kruid de wagyu met zout en peper aan beide zijden.</li><li><strong>Paneer het vlees</strong>: Haal de wagyu eerst door de bloem, zorg dat het vlees goed bedekt is. Doop het daarna in het geklopte ei en rol het vervolgens door de panko-paneermeel.</li><li><strong>Verhit de olie</strong>: Verwarm een pan met sesamolie op middelhoog vuur. Wanneer de olie goed heet is, voeg je de gepaneerde wagyu toe en bak je deze aan beide zijden goudbruin en knapperig, ongeveer 2-3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte van het vlees en hoe gaar je het wilt hebben.</li><li><strong>Laat het vlees rusten</strong>: Haal de wagyu uit de pan en laat het even rusten op een bord met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.</li><li><strong>Maak de saus</strong>: Meng de tonkatsu-saus, mayonaise en mosterd (optioneel) in een klein bakje tot een gladde saus.</li><li><strong>Brood bakken</strong>: Rooster of bak de sneetjes brood met een beetje boter aan beide zijden totdat ze goudbruin zijn.</li><li><strong>Assembleer de sandwich</strong>: Bestrijk een kant van beide sneetjes brood met de saus. Leg het stuk wagyu op één sneetje brood en voeg eventueel wat koolsla en koriander toe. Sluit de sandwich met het andere sneetje brood.</li><li><strong>Snijd en serveer</strong>: Snijd de sandwich diagonaal doormidden en serveer direct.</li></ol>\",\"language\":{\"id\":1,\"name\":\"en\"}}],\"is_subscribed\":false}}"